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Gri

Vom Verzehr wird abgeraten : Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

Grimm, Hans-Ulrich, 2012
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-426-27556-6
Verfasser Grimm, Hans-Ulrich Wikipedia
Systematik DR - Romane, Erzählungen, Novellen
Schlagworte Functional food, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Gesundheitsgefährdung, Biologisches Lebensmittel, Fettarme Diät, Gesundheitsförderung
Verlag Droemer
Ort München
Jahr 2012
Umfang 319 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Hans-Ulrich Grimm
Annotation (I-12/07-C3) (GMK ZWs / PL) Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einenKnochenbruch verhindert - aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimmdeckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen undstufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet dieWirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors derKonzerne sich verbrüdern - zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.

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